| Denominazione |
D.O.C.
Denominazione di Origine Controllata |
| Tipo
di vino |
Rosso |
| 1°
anno di produzione |
2006 |
| Vitigni |
Nero
d'
Avola 60% - Frappato 40% |
| Area
di produzione |
Bastonaca,
Mortilla e Senia |
| Sistema
di allevamento |
spalliera |
| Densità
impianto |
4000
viti per ettaro |
| Resa
per ettaro |
Nero
d'Avola 65 q.li/Ha -Frappato 65 q.li/Ha |
| Epoca
di vendemmia |
Fine
settembre |
| Vinificazione |
Diraspapigiatura,
macerazione 7 gg |
| Temperatura
di fermentazione |
28° C |
| Maturazione |
16
mesi
in acciao inox |
| Affinamento |
4 mesi
in bottiglia |
| Gradazione |
13.5
%
vol. |
| Colore |
Rosso
rubino |
| Profumo |
Intenso
con sentori di frutti di bosco,
more e lamponi |
| Sapore |
Morbido
e corposo in bocca,
carezzevole al palato |
| Bottiglia |
Bordolese
conica cl.75,
tappo in sughero con capsula in stagno |
| Confezionamento |
Box
in cartone cl 75x6 |
| Temperatura
di servizio |
20°
C |
| Prezzi |
bottiglia
cl.75 € 6.60
box cl 75x6 € 39.60 |
