| Denominazione |
D.O.C.
Denominazione di Origine Controllata |
| Tipo
di vino |
Rosso |
| 1°
anno di produzione |
2006 |
| Vitigni |
Nero
d'
Avola 50% - Frappato 50% |
| Area
di produzione |
Bastonaca,
Mortilla e Senia |
| Sistema
di allevamento |
spalliera |
| Densitą
impianto |
4000
viti per ettaro |
| Resa
per ettaro |
Nero
d'Avola 65 q.li/Ha -Frappato 65 q.li/Ha |
| Epoca
di vendemmia |
15
- 20 Ottobre |
| Vinificazione |
Diraspapigiatura,
macerazione per 9 gg |
| Temperatura
di fermentazione |
26° C |
| Maturazione |
in
botti di rovere francese |
| Affinamento |
4 mesi
in bottiglia |
| Gradazione |
14
%
vol. |
| Colore |
Rosso
ciliegia |
| Profumo |
Bouquet
persistente con
delicate note di legno, sentori di frutti rossi molto maturi |
| Sapore |
Morbido,
rotondo, vellutato,
giustamente tanninico |
| Bottiglia |
Bordolese
standard cl.75
tappo in sughero con capsula in stagno |
| Confezionamento |
Box
cartone cl 75x6 |
| Temperatura
di servizio |
18
- 20°
C |
| Prezzi |
bottiglia
cl 75 € 7.80
box
cl 75x6
€
46.80
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