Dal
cuore dei Monti Iblei, dove la forza del sole e del vento infondono
profumi e sapori inconfondibili, da diversi secoli viene coltivata una
delle pił prestigiose qualitą di olive, la TONDA IBLEA; raccolte con la
massima cura per non danneggiarle vengono schiacciate con macine in
pietra.
L'olio estratto, spremuto a freddo, conserva nel tempo
l'alta qualitą e la fragranza tipica dell'olio di questo lembo di
Sicilia. Conservato in serbatoi di acciaio inox viene periodicamente
travasato per mantenere le caratteristiche organolettiche tipiche di
questo olio facilmente digeribile dall'organismo.
Colore: Verde intenso, dorato
Profumo: Erbaceo
Sapore: Ricco, saporito e persistente
Impiego: Qualsiasi
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